生物安全第二关——猪场出猪台的设计

  出猪台说起来很简单很简单，但出猪台却是好多疾病通过卖猪传入猪场的入口！不能不引起重视！截止到起疫情，仅仅海南省、台湾省、香港特别行政区、澳门特别行政区没有疫情报道，连新疆尔自治区、西藏自治区都未能幸免。在现阶段非洲猪瘟肆虐的时代，今后好多年也将是与狼共舞的非洲猪瘟时代，出猪台涉及到猪场的生死存亡，还能不引起重视么？

  1、分区设计，单向流动：分为净区、灰区、脏区，人和猪只只能从净区到脏区单向流动，不能逆向流动。

  2、便于冲洗消毒：每次使用完毕都需要彻底冲洗和消毒，为了不受室外气候影响，北方地区出猪台最好都在室内，南方地区至少有雨棚。

  3、出猪台的冲洗污水不能回流到赶猪通道和猪舍内，从分区来讲，不能出现从脏区流向灰区、从灰区流向净区的情况。

  由于出猪台每天都必须冲洗消毒，这一个地区需要配置高压冲洗机，应该要依据使用的高压冲洗机的功率设计三相电及插座。有集中高压冲洗系统的猪场，可以引一支管到出猪台，安装快接头，便于冲洗和消毒。

  单层出猪台：出猪平台标高0.9m,室外地面标高-0.3m，高差1.2m。接猪舍的赶猪通道为净区，坡道和部分平台为灰区，外部人员装猪的区域为脏区。在起坡位置设置与通道同宽的300宽*300深的拦截水沟，下面连接φ160mm以上的PVC排污管进入管道排污系统，上面盖球铁漏缝地板（根据猪的大小选用不通宽度的漏粪板，避免小猪伤脚。下同），沟边预埋25*25角钢边框，漏缝地板低于周边5-10mm便于排水。坡道冲洗的污水进入拦截水沟然后进入排污管道，不会回流到猪舍。

  装猪平台漏粪地板下面设计成水泡粪池子，安装一个φ200或250的粪塞子，每次冲洗完毕将冲洗水排走。

  三层吊桥出猪台：针对北方地区。北方地区的出猪台一定要全部在室内，包括吊桥在内，里边配置暖气片采暖，确保冬季不上冻。在北方天寒地冻漫长的冬季，也不可能都不卖猪啊！吊桥在室外，一是冬季太冷，猪不愿意出去，二是吊桥上的猪粪、掉落地上的猪粪都没有很好的方法清理，更不可能冲洗消毒了。

  安装吊桥的出猪平台标高0.9m,室外地面标高-0.3m，吊桥长8m左右，采用电动葫芦，或者液压升高和降低装置。第一层水平高度0.9m,第二层升高0.8m,第三层升高1.6m。

  在连接猪舍的最低处、吊桥的下方、出死猪的门口都设置了等宽的拦截水沟，下部连接排污管道系统，避免冲洗污水倒流回猪舍，也避免冲洗污水流到外面结冰。

  这个出猪台设计了死猪的出口，死猪出猪台室内标高0.3m，与灰区的平台0.9m标高有0.6m的高差，避免外部人员进入灰区。灰区到死猪出猪台的门只能内部打开，避免外部人员进入。

  灰区与脏区之间一定要有明显的界限，没有明显标志的虚拟界限都是假的。所以在这一个地区还是建议只留一个900mm高的洞口，只能猪过去，人是不愿意钻过去的。同时这个门一定要有人把守，避免出去的猪转回来！

  三层固定出猪台：南方地区能选用这种固定的出猪台，第一层标高0.9m,第二层顶部标高1.7m，第三层顶部标高2.5m，分别对应运猪车的一、二、三层。坡道的坡度一定要尽量小一些，这样赶猪容易一些。要设计雨棚，确保下雨不影响正常工作，特别是大型猪场卖猪的工作量是很大的。四周安装防鸟网，能够使用18*18的不锈钢丝网。

  所有的坡道做好防滑处理，可用φ12的螺纹钢筋在新浇筑的混凝土面层上压纹，间隔60mm一个，深度10mm。

  南方地区也能选用下面这种吊桥。这种吊桥胜在高度调节方便，缺点是前端没有雨棚，下雨影响工作。

  下图是国外的出猪台外观照片，出猪台全密封，外面的出口边上有缓冲防撞橡胶垫，可以与运猪车辆的后车门紧密衔接，供参考！

  下面这种看着高大上，也存在下雨天不好操作、冲洗污水到处流的问题。一定要考虑冲洗污水汇集和流向的问题。

  出猪台的做法很多，每个猪场都可能有自己的想法，这个没有标准答案，只要遵循了前面说的几个关键点，我觉得都没问题。前面介绍的几种出猪台供各位参考！